classic of I-flex:
slechts een kwestie van concept
De beide COOK modelseries classic en I-flex onderscheiden zich in uitrusting en toepassingsmogelijkheden. Vergelijk en ontdek welke modelserie het best aan uw eisen voldoet.
COOK classic
Capaciteit/output:
Gemiddeld tot hoog,
gebruik gedurende de gehele dag en ook voor verzorging op piekmomenten
Gerechtenaanbod:
Gelijkblijvend gerechtenaanbod gedurende de dag of wisselend gedurende de week
Gebruik:
Hoofdzakelijk voor gebruik op een vaste locatie
Verwisselbare, high-performance tafelkooktoestellen
Ruime keuze: 13 verschillende tafelkooktoestellen van verschillend vermogen en formaat – bv. inductiekookplaten en -woks, grillplaten, pastakoker, friteuse en bain-marie – om te plaatsen en aan te sluiten op de geïntegreerde contactdozen
– verrijdbaar
– niet-verrijdbaar op stelpoten
Verrijdbaar kookstation voor vrije opstelling in de ruimte
400 V / 16 A tot 400 V / 63 A
10,8 kW tot 40,8 kW totaal vermogen
Voor 2, 3 of 4 tafelkooktoestellen
BC classic 2.1, 3.1, 4.1
Afzuigbrug: veel ruimte voor opmaak en uitgifte van gerechten
Kookgedeelte: links en rechts naast het kookoppervlak veel aflegruimte
Onderbouw: gebruik naar keuze
– als opbergruimte met bodemplaat
– voor een mobiele onderbouwkoeltafel
– voor warme bevoorrading met B.PROTHERM
COOK I-flex
Capaciteit/output:
Klein tot gemiddeld,
gebruik gedurende de gehele dag
Gerechtenaanbod:
Gelijkblijvend of wisselend gerechtenaanbod gedurende de dag
Gebruik:
Op een vaste locatie of mobiel op verschillende locaties
Vast gemonteerde inductiekookplaat
Eenvoudig voor inductie geschikt kookgerei – bv. grillplaten, woks, pannen of pastakokers – op de inductiekookplaat plaatsen
– verrijdbaar
– mobiel (buitenshuis) als to-go-variant
– niet-verrijdbaar op stelpoten
– voor inbouw als built-in-variant
Mobiel kookstation met compacte afmetingen en gering gewicht, ook voor gebruik buitenshuis resp. in de catering
230 V / 16 A en 400 V / 16 A
3,4 kW (stekker met randaarde) tot 10,0 kW totaal vermogen
Met 1, 2 of 3 inductiekookplaten
BC I-flex 1 (230 V), 2, 3
Afzuigbrug: veel ruimte voor opmaak en uitgifte van gerechten
Onderbouw: gebruik voor opslag en bevoorrading van kookgerei en/of naar keuze met een schuifladenblok
De gemene deler:
bewezen techniek en architectuur
COOK classic heeft zich in de praktijk in elk opzicht bewezen. Vanuit technisch en functioneel oogpunt hebben beide modelseries dan ook veel overeenkomsten:
Ontdek de COOK kookstations
COOK classic
COOK I-flex
Tel: +49 7045 44-81900
Fax: +49 7045 44-81212
E-mail: catering@bpro-solutions.com
Bezoek ons ook op:
