Optimierung von Workflow-Logistik Prozessen - COOK Kochstation von B.PRO

Schulungsangebote

Optimierung von Workflow-Logistik-Prozessen

Erfolgreiches Frontcooking ist hervorragend vorbereitet. Sie lernen, selbstständig das optimale Zusammenspiel von Gästefrequenz, Zubereitungszeit und Vorbereitung der Zutaten zu organisieren.

Geeignet für Küchenleiter, Sous Chefs, angehende Bereichsleiter etc.

Ziel des Trainings

Der Teilnehmer ist in der Lage, die Workflow-Prozesse im Arbeitsumfeld des Frontcooking-Systems COOK zu analysieren und zu bewerten.
Er kann Verbesserungspotenzial erkennen und Vorschläge zur Prozessoptimierung unterbreiten.
Er weiß, wie man diese Prozesse implementiert.

Training bei B.PRO

Schulung, Workshop
Ist-Situationen erfassen und analysieren
Ergebnisse deuten und Maßnahmen ableiten
Maßnahmen implementieren und auf Wirksamkeit hin prüfen
Nachhaltigkeit der Maßnahmen gewährleisten
Prüf- und Kontrollinstrumente

Das Training

ist abgestimmt auf die Situation vor Ort
wird durchgeführt von einem praxiserfahrenen Spezialisten
Dauer: 1,5 Tage
Übernachtung des Trainers erforderlich
Seminarpreis: 1,5 Tage, 1.500 EUR inkl. Übernachtung und Verpflegung

Weitere Schulungsangebote

Rundum-Schulungen für Mitarbeiter und Partner

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Basistraining

Fort-geschrittenen-seminar

Train the Trainer

Coaching

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